| Suite à la demande de redéfinition des limites de la zone d’exploitation d’Ors–La Casse, n°17.11.02 par les professionnels, la Direction Départementale des Territoires et de la Mer (DDTM) a demandé la réalisation d’une étude sanitaire en vue de mettre à jour la stratégie de surveillance de la zone de production actuellement classée B pour le groupe 3. Cette étude réalisée par le Laboratoire Environnement Ressources des Pertuis Charentais, avec le concours des professionnels, bénéficie d’un financement de la Direction Générale de l’Alimentation (DGAL). Basée sur les paramètres, microbiologique (Escherichia coli) et chimiques (plomb, mercure, cadmium), l’étude sanitaire a pour objectifs : d’estimer la qualité microbiologique et chimique de la zone de... |
